De HEMA worsttijd is weer aangebroken. Gierende gure wind, ijskoude regen en aangevroren mist in de neus. Geen twijfel mogelijk, het is weer herfst. Intussen krijg ik weer Elfsteden-achtige fantasieën. Zal hij deze winter wel gereden worden? Vergeet het maar, boek gerust maar weer een wintervakantie op de Bahama’s. Mijn gedachtes dwalen verder af naar…
Soms raak ik verzeild op Urk en dan kan ik het niet nalaten om ergens een lekker visje te gaan halen. Inwoners van Urk hebben meestal verstand van vis. Daar heb ik wel eens een artikeltje over gelezen. Zo gebeurde het dat ik in een viswinkel achtige uitspanning een vrolijke Duitse toerist tegenkwam die “Kibbelung”…
Als wij de mediagenieke viroloog Ab Osterhaus mogen geloven komen er onvoorstelbare virologische rampen op ons af. “Er komt een pandemie” roept hij steeds weer en stilletjes hoopt hij dat de Mexicaanse griep een wereldwijde, dood en verderf zaaiende plaag gaat veroorzaken. Dan kan hij weer een prijs in de wacht slepen voor het behalen…
Prettig gestemd bood ik mijzelf een Oosterse noodle maaltijd aan van een zeer bekend Hollands merk, Unox. Onze nationale trots in de crisisbranding, vaandeldrager van het ‘Ik kies bewust ‘ logo. Alles leek op rolletjes te lopen bij het bereiden van deze instantmaaltijd. De inhoud hoeft niet eens aan een kritische onderworpen worden want met…
De MAKRO is onze nationale groothandelstrots waarvan iedereen een pasje lijkt te hebben. Wie heeft er geen tante of kennis die zo’n pasje heeft? De Makro. Pionier op het gebied van de Cash & Carry formule. In de 60er jaren goed op gang gekomen en nu likt de formule wel wat slijtageplekken te vertonen. Er…
“De Belgische rivier moet uitgediept worden anders kan de haven van Antwerpen niet doorgroeien,” brullen de krantenkoppen ons toe. Help! Onze Zuiderburen verzanden en de water economische activiteiten zullen geleidelijk aan dichtslibben. Uitdiepen, baggeren graven? Lange Wapper maar aanleggen? Waarom? Nee, niet doen! De Westerschelde moet gedempt worden! Ik ben zwaar tegen uitdiepen van de…
Mijn zomervakantie heb ik deels doorgebracht in een koud en winderig oord waar men een taal spreekt die voor een Nederlander nauwelijks te volgen is. Verder drinkt men geen bier maar een duister kruidendrankje dat gemaakt werd door iemand die Amsterdams sprak met blijkbaar een lange baard. Friesland. Een ideaal oord om structureel te verdwalen…
De eerste ochtend werd ik ruw gewekt door de hotelmanager doordat hij de kamerdeur gewoon opende zodat mijn hotel alarm afging. Onder het snerpend geluid van de sirene maakten zij kennis om snel daarna mijn tropenpyama te wisselen voor tropenkleding. In twee tellen stond ik beneden in afwachting van het ontbijt. Die gingen wij in…
Reizen met het vliegtuig heeft tegenwoordig meer te maken met gereguleerd veetransport dan vervoer waarbij de passagier in een overdaad van luxe en Engelse termen zich kan wentelen totdat de bestemming is bereikt. Zo begaf ik mij onlangs naar de ‘gate’ (ander woord voor instapplaats) van de vlucht KL877. Er heerste nog een diepe rust.…
De reden van deze expeditie is geweest om eens met eigen ogen te zien hoe veilig de Panga vis gekweekt wordt en hoe goed de viskwekers het hebben die zich daarmee bezighouden. De voorbereidingen In Nederland vooraf de nodige mensen gesproken, Imares te IJmuden, Wageningen universiteit, leerstoel aquacultuur, visspecialisten, laboratorium deskundigen en hier en daar…