1142 Wij starten met een splinternieuwe Opleiding Voedingsmiddelentechnologie!

20 november 2011 in Kort actueel voedsel, voedingsmiddelentechnologie.

In 2012 gaan wij aan de slag met onze eigen opleiding op het gebied van Voedingsmiddelen technologie met een sterk praktische inslag die de deelnemer opleidt tot: Allround vakman/vrouw voedingsmiddelenindustrie Zo luidt de titel die onze cursisten na afloop van 15 lesdagen van ons meekrijgen. Zo’n twaalf jaar heb ik geluisterd naar wat de voedingsmiddelenindustrie…

1141 Dienstbaarheid van onze gemeenteambtenaren

13 november 2011 in Maatschappelijke onzin.

‘Heeft u een afspraak meneer?’ was de kordate opmerking van de receptionist van ons gemeentehuis. ‘Uh, ik kom alleen maar foto’s inleveren om mijn paspoort te laten verlengen mevrouw’. ’s-Middags moet u echt een afspraak maken hoor meneer!’ voegde zij er resoluut aan toe. ‘Het zou héél vervelend zijn als iemand met u bezig is…

1140 Help mijn vaatwasser vermoordt mij!

6 november 2011 in Onze gezondheid.

Een recente publicatie in het gezaghebbende blad: British Mycological Society journal, Fungal Biology, (20 juni 2011) heeft voor de nodige opschudding gezorgd. Er wordt een zwarte schimmel aangetroffen die ook wel luistert naar de namen: Exophiala dermatitidis en Exophiala phaeomuriformis. Ze worden ook wel zwarte gisten genoemd. Naar verluidt is er in een studie in…

1134 Windmolenparken? Een waanzinnig goede lange termijnvisie voor de visserij!

26 september 2011 in Kort actueel voedsel, Maatschappelijke onzin, Voedselschandalen.

Naar mijn bescheiden mening is er geen enkel stukje horizon in Nederland te vinden waar geen windmolen meer te zien is. Ik bedoel niet de traditionele houten windmolens die vanaf 1500 in Nederland gebouwd werden en waarmee de polders drooggemalen zijn, maar meer die witte malende gedrochten op een stengel. Het is bijna niet voor…