De tijd is weer aangebroken dat mannen zich kunnen uitleven op de BBQ alsof zij de meest ervaren koks zijn, terwijl het deels verkoolde lapje voortvarend met de tang op uw bord wordt gelegd waarmee kort tevoren de rauwe kip op het crematoriumrooster is omgedraaid. Niet lang daarna klaagt de familie dat hun darmen last…
Het woord palmolie roept bij sommigen een prettig beeld op van tropische eilandjes met een wit strand omzoomd door palmbomen, het liefst voorzien van een rij dansende schoonheden in rieten rokjes en een bloemenkrans in het haar. De werkelijkheid van dit imago ligt iets genuanceerder. Grote plantages waar de bomen keurig in het gelid geplant…
De traditie van marketingmissers door Unilever wordt stug voortgezet met de onlangs gelanceerde raketijsjes die in fletse kleuren en met de smaak van toiletreiniger een vrolijke zomerdag weten te bederven. Aan de verpakking is goed aandacht besteed. Daar is de fotograaf hard aan het Photoshoppen geweest om de rood wit blauwe kleur helder te…
Paul Verweij, hoogleraar microbiologie aan de Radboud universiteit en zijn vermoedelijke Nijmeegse collega Willem Melchers, medisch moleculair microbioloog maken zich al 10 jaar openlijk grote zorgen over de toenemende resistentie van alledaagse schimmels in onze voedingsmiddelen zoals Aspergillus fumigatus. Zij blijken resistent te zijn tegen de meest gebruikte bestrijdingsmiddelen van de azoolgroep. Ik deel hun…
De uitverkoop van de oertak van Unilever omwille van de bevredigingsdrift van de aandeelhouders heeft mijn mond tot aan de grond toe open laten vallen. Becel, Zeeuws meisje en Bona in de opruiming! Dat zal wel een lieve duit opbrengen waarmee Unilever haar eigen aandelen gaat terugkopen en zo de koers op te laten lopen.…
Bloemen zijn mooie instrumenten om zowel blijde als verdrietige momenten op te luisteren. Op Valentijnsdag kunnen rozen de ontvanger tot ongekende hoogtes beroeren. Vooral de doorns kunnen grote indruk achterlaten. Onlangs kreeg ik een maaltijd voorgeschoteld met een mooi stuk vlees dat bedekt was met een driekleurig viooltje ofwel de Viola tricolor. Een geneeskrachtige bloem…
Verstopt in een steegje aan de Varkensmarkt ligt een suf ingericht eetlokaal dat met een knullige bediening en kok met goedkope ingrediënten haar eetpubliek tracht te imponeren. Omdat dit adres, mede door aanhoudend geklungel steeds van eigenaar wisselt besloten wij weer de proef op de som te nemen en te kijken of er een stijgende…
Ter afsluiting van een drukke zaterdag besloten wij ons op 4 maart 2017 te trakteren op een heerlijke Chinese maaltijd zoals die alleen bij Fong Fou bereid kan worden. “Wilt u gebruik maken van het buffet?” vroeg de jongedame van de bediening. Omdat de avond nog jong was (19.00) besloten wij van dit arrangement gebruik…
Minister Schippers van VWS (Ministerie van Volksgezondheid Welzijn en Sport) heeft naar aanleiding van Kamervragen van 21 februari 2017 toegezegd dat zij de monitoring van minerale oliën hoog op de agenda zal zetten. Ik ben wel blij dat dit dossier nu eindelijk bovenaan de parlementaire papierstapel ligt. Vanaf 2004 besteed ik al aandacht aan dit…
Wat kunt u doen tegen ideediefstal en recallschade? Op 14 maart 2017 was oorspronkelijk gepland in samenwerking met Nysingh advocaten-notarissen een boeiende middag te verzorgen in Amersfoort die veel houvast kan bieden voor bedrijven die te maken hebben met diefstal van hun ideeën en hoge rekeningen als gevolg van een recall actie. Wegens een te…