Als u een pot augurken vanavond openmaakt om uw borrel een beetje op te leuken dan is de kans zeer groot dat deze dingen ingepakt zijn door werknemers die geen Europese taal spreken en wellicht niet eens kunnen lezen en schrijven. “Hoezo, wat zeur je nou het kan mij niets schelen waar die augurken vandaan…
In de moderne tijd waar het lang bewaren van voedingsmiddelen haast een economische basisvoorwaarde lijkt te zijn, komen de E-nummers uitstekend tot hun recht. Omdat wij niet dagelijks naar de winkel hollen om onze boodschappen te doen maar eerder eenmaal in de week de kar volladen met allerlei lekkers, is het bederf dat op kan…
Terwijl de zéér deskundige ex minister Winnie Sorgdrager met haar academische poeha onderzoeksclub in zo beschaafd mogelijke termen de politiek zal trachten vrij te pleiten van enige blaam in dit schandaal geven wij alvast een paar analyses prijs. Met de groep cursisten die de 15 weekse intensieve opleiding “QESH/KAM food industry” volgen, geven wij met…
Een van de uitgelekte resultaten van het politiek gekonkel over de kabinetsformatie is dat er nieuwe ministers gaan komen. Aha. Een voor landbouw en voedsel! Mijn humeur werd meteen verknoeid na het lezen van de details dat deze bewindsman gewoon een papieren tijger wordt. Hij of zij krijgt geen ministerie maar kan als een uitzendkracht…
Nu het fipronil schandaal (zie column 1715) zich langzaam maar zeker naar de advocatenkantoren en rechtbanken verplaatst is er enige ruimte om eens wat gedachten de ruimte te geven hoe het nu verder en beter moet. De stroperige EU machine voor wat betreft de ontwikkeling en uitvoering van de regelgeving is naar mijn idee de…
De traditie van marketingmissers door Unilever wordt stug voortgezet met de onlangs gelanceerde raketijsjes die in fletse kleuren en met de smaak van toiletreiniger een vrolijke zomerdag weten te bederven. Aan de verpakking is goed aandacht besteed. Daar is de fotograaf hard aan het Photoshoppen geweest om de rood wit blauwe kleur helder te…
De uitverkoop van de oertak van Unilever omwille van de bevredigingsdrift van de aandeelhouders heeft mijn mond tot aan de grond toe open laten vallen. Becel, Zeeuws meisje en Bona in de opruiming! Dat zal wel een lieve duit opbrengen waarmee Unilever haar eigen aandelen gaat terugkopen en zo de koers op te laten lopen.…
Het gebeurt niet vaak dat een nichespeler in de supermarktwereld haar klanten zo openlijk schoffeert met idiote prijzen en misleidende aanprijzingen. Marqt is een supermarktketen dat in rommelig ogende winkels vooral in hippe buurten van Amsterdam is gevestigd en het hanteren van torenhoge prijzen tot een hoofddoelstelling lijkt te hebben gemaakt. In feite is het…
Met een royaal gebaar worden de jaaraanbiedingen verkondigd door de Jumbo als een mooi voordeel. Intussen denk ik aan de producenten die op misleidende wijze uitgeknepen en verleid worden met onrealistische torenhoge omzetstijgingsverwachtingen. Dit maakt mij wantrouwig. Genoeg reden om ons sinaasappel onderzoekje te herhalen dat wij twee jaar geleden uitgevoerd hebben. In 2014 constateerden…
De baan van Quality Assurance of QESH manager lijkt zich in hoog tempo te ontwikkelen tot een van de meest ongezonde. Nergens vindt er zoveel uitval plaats als in de voedingsmiddelensector met een volledige ‘burn out’ als dieptepunt voor velen. De slachtoffers worden dermate zwaar beschadigd dat het optillen van een kopje thee zelfs pijn…