Begin april wordt ieder jaar de traditionele kaasmarkt van Alkmaar geopend. Tot begin september wordt deze markt iedere vrijdagochtend gehouden en vormt een toeristische trekpleister van de eerste orde. Prachtig gezicht om dit stukje nostalgie te bewonderen die zich sinds 1593 op het marktplein voltrekt. Twee kaasdragers waggelen voort met een ‘berrie’ om hun nek…
Wat is het nut van de reclameblokken waarmee de televisiezenders de kijkers ruimschoots mee bestoken? Natuurlijk is dit om inkomsten te generen. Hoor ik u zachtjes op de achtergrond reutelen. Beter lijkt mij om de tarieven gewoonweg te verdrievoudigen. Dan hebben de omroepen tenminste geld om eens iets fatsoenlijks op de buis te brengen. En…
Niets is beroerder dan wanneer iemand zich verbergt of iets probeert te verbergen. Dat is gewoon de kat op het spek binden. Dan ga je juist spitten en graven wie de geheimzinnige joker is. Spannend toch? Voedingsmiddelenfabrikanten hebben er ook een aardig handje van. Vaak staat er niet een adres van de producent op…
Een grotere creativiteit kan een voedingsmiddelenproducent bijna niet opbrengen wanneer men voor ‘derden’ produceert zoals dat zo mooi heet. Er is een heel scala aan maatregelen om de kostprijs te drukken voor dergelijke producten. Wij zullen een paar met u doornemen: 1. Het maandag ochtend syndroom Iedereen weet dat bij aanvang van de werkzaamheden…