In juni 2005 heb ik aan dit interessante product een artikel gewijd, mijn hoop uitsprekend dat de supermarkt zijn leven zou gaan beteren voor wat betreft de juistheid van etikettering. Ook toen stond geen wijn vermeld, terwijl dit toch geclaimd werd in de productaanduiding. Dit is in Warenwettelijke termen een zware overtreding omdat dit meteen…
Het blijft gillen voor de buis met Rob. Geheel in stijl met de programmering van SBS 6 loopt hij van herhaling naar herhaling. Zomaar wat zaken die mij nu opvallen in de zomer van 2009. Rob, begint met handenwassen. Geweldig wat een show. Zijn witte jas blijft gewoon open. Dat staat zo lekker ”keshjuwel” weet…
Op dit moment moeten er 14 allergenen vermeld worden wanneer er een redelijk vermoeden bestaat dat deze in het voedingsmiddel voorkomen. Toen deze lijst ingevoerd werd door de VWA bestond deze uit slechts 12 stoffen. Snel zijn er nog twee bijgekomen. Wat is een allergeen eigenlijk? Dit is een grondstof of een stof die in…
Zowat rolde ik van mijn stoel! Het blijkt dat 50% van alle etiketten niet aan de wettelijke eisen voldoen. Staan er vreemde dingen op? Zijn er allergenen weggelaten? Worden een hoop additieven niet vermeld soms? Nee niets van dit alles. Het gaat om het e-teken. Het tekentje waarvan 99% van de consument geen flauw benul…
Op een etiket kunt u vrijwel altijd een extra lettertje e aantreffen daar waar het gewicht vermeld staat. De hoeveelheidsaanduiding heet dit in deftige termen. Wat stelt dit e-tje voor? Is het een afkorting van ‘Extra’? of ‘Eenvoud’? Nee ik weet het: ‘Éxport’ of ‘Ezel’? Ik weet het niet meer hoor, hoor ik u mompelen.…
Ieder jaar is het een traditie dat parlementair Nederland zich gezellig, onderling keuvelend overgeeft aan een gesponsorde vleesbarbeque van het Productschap van Vee en Vlees. Goede traditie vind ik want zo vindt er een goed contactmoment plaats tussen onze regeerders onderling èn het actieve werkveld ofwel de grote boze maatschappij. In het vleesblad Meat &…
In België bestaat er ook een instantie die min of meer vergelijkbaar is aan onze Keuringsdienst van Waren. Het FAVV heet het deftig: Federaal Agentschap voor Voedsel Veiligheid, in de volksmond het voedselagentschap. Nieuwsgierig als ik ben heb ik mij geabonneerd op de twee maandelijkse nieuwsbrief van dit agentschap. Erg interessant allemaal. Zo kan de…
Het leuke van Europa is dat de landsgrenzen zo superduidelijk aanwezig zijn. U hoeft de Duitse grens maar over te steken en meteen kleuren de autonummerplaten wit, de huizen zien er anders uit, de mensen praten vreemd en het eten wordt op een geheel eigenwijze klaargemaakt. België spant de kroon voor wat betreft dit soort…
Begin april wordt ieder jaar de traditionele kaasmarkt van Alkmaar geopend. Tot begin september wordt deze markt iedere vrijdagochtend gehouden en vormt een toeristische trekpleister van de eerste orde. Prachtig gezicht om dit stukje nostalgie te bewonderen die zich sinds 1593 op het marktplein voltrekt. Twee kaasdragers waggelen voort met een ‘berrie’ om hun nek…
Het CBL (Centraal Bureau voor Levensmiddelen) lanceerde onlangs een persbericht dat men er geen vorstander was van het ‘name and shame’ idee van de VWA. De bedoeling van de ‘name and shame’ methode is om de controleresultaten die verzameld worden door de overijverige controleurs van de Keuringsdiensten van Waren openbaar gemakt worden. Dit is in…