In een extreem luie bui trakteerde ik mijzelf met een supermarkt lekkerbek dat kant en klaar, rimpelig als een los in haar vel zittende oude dame vergast en wel, in het schap op mij lag te wachten. In de verpakking was ook een surprise mee verpakt: Een zakje kruiden! Het etiket snel lezend kwam ik…
Als walschipper die niet veel verder naar buiten durft te varen dan VL-1 ton in de Waddenzee is de uitkomst van het meest recente visserijberaad een compleet raadsel. Het persbericht van 17 december 2011 hieromtrent heeft veel weg van een verkapt arrestatiebevel voor de Nederlandse vissersvloot die ondertekend is door een blij kirrende staatssecretaris. Onvoorstelbaar…
In het visserijnieuws van 24 november 2011 besteedde men aandacht aan mijn lezing, ‘Het schandaal van de Aziatische Prutvis’ die ik op 17 november 2011 op de Visserijschool op Urk heb gehouden. Deze presentatie is een verslag van twee studiereizen die ik in 2009 en 2010 heb gemaakt naar Vietnam. Alles lijkt OK in Vietnam…
Ja zegt Velzeboer! De WHO wees haar toehoorders op dit gevaar bij monde van de directeur generaal Margaret Chan tijdens een conferentie in Singapore op 13 oktober 2011. In feite noemt zij allerlei zaken die zo oud zijn als de weg naar Rome. Iedere idioot weet toch dat naarmate er meer door ‘derden geproduceerd’ voedsel…
“Het IKB logo heeft het gewonnen van het AH klavertje vier logo.”, luidde de jubeltoon van het persbericht van 1 maart 2011 Trots heeft minister Schippers de nieuwe logo’s mogen onthullen, nadat “Het keuze klavertje van Albert Heijn en het Ik Kies Bewust logo tot één nieuw logo is samengevoegd.” In hetzelfde persbericht kan ik…
Naar mijn bescheiden mening is er geen enkel stukje horizon in Nederland te vinden waar geen windmolen meer te zien is. Ik bedoel niet de traditionele houten windmolens die vanaf 1500 in Nederland gebouwd werden en waarmee de polders drooggemalen zijn, maar meer die witte malende gedrochten op een stengel. Het is bijna niet voor…
Op zoek naar wat andere smaak chips dan de standaard chips van Lay’s die in het bedenkelijke hoog oleïne zuur zonnebloemolie gebakken zijn, trof ik een nieuwe variant: Sensations, premium potatoe chips. Red sweet paprika. 25% minder zout! Bralde de verpakking mij toe. Omdat ik in een bralbui was en gek op zoutarme chips ben…
Als voedingsmiddelentechnoloog kan ik slechts de diagnose stellen dat deze club haar houdbaarheids datum reeds met vele jaren overschreden heeft. In feite levert deze organisatie een gevaar op voor mens en dier. Hierbij verwijs ik naar de diverse rotsblokkenacties, de valse propaganda, het hoge huppeltrut gehalte en de talrijke mislukte campagnes. Greenpeace, gesubsidieerde volksverlakkers of…
Wij hebben u eerder verteld dat deze EHEC bacterie (Entero Haemorrhagic Escherichia Coli serotype O104:H4, om precies te zijn) een kwaadaardige achterneef is van de E-Coli bacterie die op zijn beurt weer een familielid is van de grote Enterobacteriaceae groep. Al deze bacteriën kunnen voorkomen in onze spijsverteringsorganen. Brr, moet er niet aan denken dat…
22 slachtoffers en 2000 zieken verder (5 juni 2011) zijn wij met z’n allen bezig alvast de wonden een beetje te likken. Nu opeens blijkt deze bacterie uit de taugé te komen. Zou best wel eens kunnen, als het ontkiemingsproces op een zeer vieze locatie plaatsvindt. De temperatuur van 35 graden doet wel de rest.…