Onlangs kon men lezen dat het aantal waterkoelers in de Nederlandse kantoren in de periode 1997 tot 2004 verviervoudigd is tot zo’n 100.000 stuks. Met de regelmaat van een klok krijg ik allerlei leuke aanbiedingen die ik vooral niet mijn neus voorbij moet laten gaan. De waterkoeler is onmisbaar voor de arbeidsvreugde en uw personeel.…
Dokter Fop, in het dagelijks leven Henk Hospers genaamd, was in mijn studietijd één van de weinigen die er genoegen in had om met mij technologiepraktikum te doen. Samen maakten we van de studienood een deugd door zoveel mogelijk plezier te maken over allerlei zaken. Of het nu tijdens de les was, in de studenten…
Vrijwel zeker luidt het antwoord Ja! Ach, doe nou een normaal, dat mag toch helemaal niet. Dan krijgen de restaurants toch trammelant met de Warenwet? Dan worden de klanten toch ziek? Het leuke van wild is dat het het beste smaakt als het bedorven is. Ja, kenners noemen het ‘edelwild’. Door het bederfproces wordt het…
Om het begin van het zomerseizoen in omroepland te vieren worden vaak oude programma’s herhaald. SBS-6 doet hier ook driftig aan mee en zo konden de kijkers in juni 2004 weer genieten van een oeroude opname van de smaakpolitie in de binnenstad van Haarlem. Hier konden we weer de poes onder het aanrecht zien. ‘Zo…
De meest populaire frisdrank van ons land heeft toch erg veel lelijke kanten. We zetten even wat nadelen op een rijtje. En eerlijk gezegd. Deze frisdrank smaakt ook best lekker, mits gekoeld gedronken en niet uit zo’n commerciële horeca tapkraan of bij een grote fastfood keten, Mac eeh, dinges. Die schenken aangezuurd kaneelwater met bubbels…
De verkoop van schoonmaakmiddelen aan huishoudens betekent oorlog. Zo kopte een bekend nationaal dagblad onlangs. Ja oorlog in het schap bedoelt men. De leveranciers van de schoonmaakmiddelen rollen al vechtend over elkaar heen. De argeloze consument maakt hier gretig gebruik van. Er is een heel ruime keus aan huishoudschoonmaakmiddelen. Er hoeft een bacterie maar zijn…
U raadt het al. Wij staan eens stil bij de voedingsmiddelentechnologie van de camping of een vakantieverzamelplaats van vergelijkbaar allooi. Gedurende de vakantieperiode onderwerpt het merendeel van de Nederlandse bevolking zich aan een uiterst primitieve leefwijze. Na vele uren trekken met de auto is men op de plaats van bestemming aangekomen en slaat een tent…
De geluiden zijn al te horen. Belasting op een hamburger en op een zak vette friet? Obesitax heffen? Zo gek en dolgedraaid is onze (eet)maatschappij nog niet dat we dergelijke ‘vetklep belastingen’ gaan invoeren maar het is zeker niets nieuws. Zolang de mens bestaat is er een vorm van belasting op ons voedsel geweest. Soms…
Vlees is redelijk bederfelijk. Dat weet iedereen. Maar wanneer wordt vlees echt gevaarlijk? Waarom worden we zelden ziek van het eten van bedorven vleeswaren? Waarom mag ik varkenvlees beslist niet rauw eten en rundlees (tartaar) wel? Hoe deed men het vroeger toen er geen koelkasten waren? Allemaal leuke vragen waarvoor goede cursussen ontwikkeld zijn. Ahum……
Hierover heb ik in 1998 een artikel gewijd. Opeens is dit als een nieuwe rage over ons heengekomen. Het begon in de zomer van 2003. Het is duidelijk dat Mc Donalds enAtkins twee zaken zijn die absoluut niet bijelkaar passen. Het Atkins dieet schrijft voor om weinig koolhydraten te eten en veel eiwitten daarvoor in…