De recall van Albert Heijn van Poolse diepvries blauwe bessen is erg bijzonder omdat het juist een ‘health-‘ ofwel ‘superfood’ betreft. Ziek worden van gezond eten lijkt een tegenstelling. Toch is de oorzaak makkelijk te verklaren. De bes kan alleen met intensief handcontact geoogst worden om nog een toonbaar product te krijgen. Daar zit…

  Het bericht dat de zelfzuivelende boeren slechts eenmaal per maand een analyse op de rauwe melk van de melktap moeten laten uitvoeren is zeer verontrustend. Hieruit blijkt dat er nauwelijks controle is op deze vorm van straatverkoop. Dit is melk bestemd voor menselijke consumptie dat nauwelijks voldoet aan de Europese wetgeving gelet op het…