Tegen het einde van het bierdrink seizoen en zeer warme zomer verscheen opeens een nieuw merk ‘zieke boeren bier’ waar niemand enig benul had waar deze te koop was. Kordaat! Uiteindelijk bij Lidl twee flesjes gescoord. Het portret van de stoere man op het label veranderde meteen in dat van een slapdarm. Bier gezoet met…
Op woensdag 14 november 2018 vindt er een debat plaats met Minister C. Schouten en de Tweede Kamer over dierenwelzijn. Hopelijk komt het bedwelmen van vis op volle zee aan de orde en dat de techniek er helemaal voor klaar is. PALSED is een project waar wij, samen met Ekofish group op Urk veel energie…
Velen van ons hebben nog een droge keel van de twee hittegolven die wij hebben mogen ondergaan in de zomer van 2018. De bekendste voedselveiligheids risico’s die wij als gevolg van een lange zomer kennen is het bacteriologisch bederf als gevolg van gebrekkige koeling in alle delen van de voedselketen en van kruisbesmetting dat optreedt…