Scienta nova

Advies en training in voedingsmiddelen

Menu

Skip to content
  • Home
  • Wat is Scienta nova
    • Advies
    • IJsbrand Velzeboer
    • Het belang van een goede opleiding
    • Onderzoek
    • Inspecties
  • Opleidingen 2025
  • English
  • Publicaties
    • Columns
    • Boeken
      • Voedselbombardement
      • Dansen op zee met Urkers
      • Bedorven eten lekker? Zeker weten!
      • Of je worst lust!
    • Media
  • Leugens op mijn bord
  • Klooivoedsel matrix
  • Voedselvergiftigingsmatrix
  • E nummer tabel
  • Contact
    • Levervoorwaarden

Monthly Archives: juli 2017

1715 Het schandaal van het Fipronil pluimvee en eieren

27 juli 2017 in Onze gezondheid, Voedselschandalen, voedselveiligheid.

Op 22 juli 2017 meldde de NWA dat er een onderzoek gaande was naar de inzet van het illegale, uit België afkomstige bestrijdingsmiddel fipronil in de pluimveesector. 7 bedrijven geblokkeerd en bij vier bedrijven een recall ingezet. Dat de Belgische autoriteiten vanaf juni 2017 met hetzelfde onderzoek bezig waren en veel te laat de NVWA…

 1714 Een hamburger- of gehaktvergiftiging een gevaarlijke zomerse trend

25 juli 2017 in Bederf, Horeca perikelen, Onze gezondheid, voedselveiligheid.

De tijd is weer aangebroken dat mannen zich kunnen uitleven op de BBQ alsof zij de meest ervaren koks zijn, terwijl het deels verkoolde lapje voortvarend met de tang op uw bord wordt gelegd waarmee kort tevoren de rauwe kip op het crematoriumrooster is omgedraaid. Niet lang daarna klaagt de familie dat hun darmen last…

Vers

  • 2506 Laat je 5 maal bedonderen door de proteïne prak van HAK 3 september 2025
  • 2505 Listeria monocytogenes, de koele en kleverige ziekmaker in zachte kaas, rauwkost en rauw vlees 20 augustus 2025
  • 2504 Lang leve de Amerikaanse handels blokkade 9 april 2025
  • 2503 Beheersing van de risico’s van blauwe bessen en handpluk producten 15 januari 2025
  • 2501 Verkoop rauwe melk vanaf de boerderij verbieden? 2 januari 2025

Categorieën

  • 1169 humor
  • Anecdotes van ijsbrand
  • Bederf
  • Horeca perikelen
  • Kort actueel voedsel
  • Maatschappelijke onzin
  • Noordzee vis promotie
  • Onze gezondheid
  • Pangasius dossier
  • Restaurant recensies
  • Uncategorized
  • Vakpraat interviews
  • voedingsmiddelentechnologie
  • Voedselschandalen
  • voedselveiligheid
  • Warenwet humor
Proudly powered by WordPress | Theme: Expound by Konstantin Kovshenin