1403 De gemiste kansen van het HBO onderwijs voedingsmiddelentechnologie van Van Hall Larenstein

25 januari 2014 in Kort actueel voedsel, voedingsmiddelentechnologie.

Naar schatting komt de voedingsmiddelenindustrie 200 voedingsmiddelentechnologen  op HBO niveau tekort als gevolg van natuurlijk verloop.  De bedrijven improviseren dan maar wat met chemisch analisten, biologen en andere randfiguren die zwaar bijgeschoold moeten worden door het bedrijf. De HBO instellingen modderen ook maar wat aan. Zij hebben veel moeite om aan studenten te komen en…

1402 Voedingsmiddelentechnologie, het toverwoord voor 2014!

12 januari 2014 in voedingsmiddelentechnologie, Voedselschandalen.

Opleiding Voedingsmiddelen technologie voorjaar 2014 gaat van start Eind deze maand start weer een groep cursisten die de fijne kneepjes van het vak van Voedingsmiddelentechnologie bijgebracht worden. Het is weer een bont gezelschap kwaliteitsmanagers, productontwikkelaars en andersoortige gifmengers die flink wat kennis gaan bijtanken. 15 weken lang op iedere vrijdag wordt er weer les gegeven…