De Onderzoeksraad voor veiligheid heeft op 18 november 2013 een rapport gepresenteerd waarin een gedetailleerde reconstructie wordt gegeven over het verloop van het Salmonella besmettingsdrama in zalm dat door Foppen op de markt is gezet, ruim een jaar geleden. Het begon op 1 oktober 2012 toen de recall opeens werd uitgebreid naar de industriële afnemers…
Het werd hoog tijd dat een A-merkfabrikant als HAK per 1 januari 2014 de huismerken van de supers uit het assortiment zwiept. Geen simpel besluit van directeur Timo Hoogenboom, maar hij toont wel lef waar ik geheel achter sta. Ongetwijfeld moeten er banen geschrapt worden vanwege 20% volumeverlies. Als het bedrijf hierdoor in de solide…
‘Wij moeten meer nadenken over wat en hoe wij eten’ Zo luidt de subtitel van het boek en dat vormt ook de kern van de inhoud. Het boek omvat 192 bladzijden, 52.824 woorden en de tijd die nodig is om het te lezen bedraagt bij een gemiddelde leessnelheid van 240 woorden per minuut, 3 uur…
Afgelopen vrijdag 2 november 2013 waren wij te gast in het Dominicanenklooster annex kerk te Zwolle waar Zoranet haar nieuwe domicilie heeft. Gastheer, en chef Roy van Veen tracteerde zijn klanten op een gezellige informele borrel met een hapje. Geprikkeld door mijn aanwezigheid daagde de ´gouden knoop´ mij uit om een evaluatie op te stellen…