Scienta nova

Advies en training in voedingsmiddelen

Menu

Skip to content
  • Home
  • Wat is Scienta nova
    • Advies
    • IJsbrand Velzeboer
    • Het belang van een goede opleiding
    • Onderzoek
    • Inspecties
  • Opleidingen 2025
  • English
  • Publicaties
    • Columns
    • Boeken
      • Voedselbombardement
      • Dansen op zee met Urkers
      • Bedorven eten lekker? Zeker weten!
      • Of je worst lust!
    • Media
  • Leugens op mijn bord
  • Klooivoedsel matrix
  • Voedselvergiftigingsmatrix
  • E nummer tabel
  • Contact
    • Levervoorwaarden

Monthly Archives: januari 2012

1203 De kwakkelende promotie van de Noordzee vis

23 januari 2012 in Kort actueel voedsel, Onze gezondheid.

Tijdens een gastles op de Visserijschool op 17 november 2011 is er niet alleen gepraat over de goedkope importvis uit verre landen maar ook over de prachtige kwaliteit van onze eigen Noordzeevis. De leerlingen opperden om belastingen te gaan heffen op de import maar dat is iets wat in modern Europa ondenkbaar is, tenzij er…

1202 Yakult, het darmfeest uit een potje

15 januari 2012 in Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, voedingsmiddelentechnologie.

‘Goed bezig!’ lijken mijn darmen te zeggen, iedere keer als ik een wind moet laten. Gewoon een gezonde vorm van verbale flatulentie, lijkt wel. Ik gebruik Yakult regelmatig. Hoe kan dit? Dat zal ik u technologisch uit elkaar leggen… Wat is Yakult eigenlijk? Is het echt wel zo gezond en ‘high tech’ als beweerd wordt?…

1201 De bruinebonen soep les van Honig

9 januari 2012 in Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, voedingsmiddelentechnologie, Warenwet humor.

Een van de weinige fabrikanten van bruine bonensoep is Honig. U weet wel, het merk dat in de TV reclame royaal rijst met saus in een twee liter pannetje klaarmaakt voor een heel peloton militairen. Een vergelijkbare stunt is ruim 2000 jaar geleden ook al eens vertoond. Bruine bonensoep is mijn favoriete soep. Het doet…

Vers

  • 2506 Laat je 5 maal bedonderen door de proteïne prak van HAK 3 september 2025
  • 2505 Listeria monocytogenes, de koele en kleverige ziekmaker in zachte kaas, rauwkost en rauw vlees 20 augustus 2025
  • 2504 Lang leve de Amerikaanse handels blokkade 9 april 2025
  • 2503 Beheersing van de risico’s van blauwe bessen en handpluk producten 15 januari 2025
  • 2501 Verkoop rauwe melk vanaf de boerderij verbieden? 2 januari 2025

Categorieën

  • 1169 humor
  • Anecdotes van ijsbrand
  • Bederf
  • Horeca perikelen
  • Kort actueel voedsel
  • Maatschappelijke onzin
  • Noordzee vis promotie
  • Onze gezondheid
  • Pangasius dossier
  • Restaurant recensies
  • Uncategorized
  • Vakpraat interviews
  • voedingsmiddelentechnologie
  • Voedselschandalen
  • voedselveiligheid
  • Warenwet humor
Proudly powered by WordPress | Theme: Expound by Konstantin Kovshenin