Die vraag krijg ik vaak te horen. Ik zie mezelf helemaal niet graag achter het fornuis staan. Je bent moe na een lange werkdag en dan nog rammelen met potten en pannen. Gelukkig heeft mijn vrouw daar iets minder problemen mee en kan die binnen 5 minuten iets op tafel toveren. Altijd erg kort als…
Gezellig met elkaar een bedenkelijk taai stukje vlees dichtschroeien op de BBQ of als je trendy bent gebruik je de ‘Outdoor kitchen’ het liefst van Boretti want met een Campinggaz prul wil je niet eens gezien worden. Poulet flambé is een populair BBQ gerecht. Het afdruipend kippenvet zorgt voor extra vlameffecten in de BBQ met…
Je kunt het niet zo gek bedenken of men heeft wel ergens een logo voor bedacht. De consument is allang afgehaakt. De consument snapt al snel niets meer van al dat keurmerk gereutel. Het komt ook voor dat een keurmerk de consument zand in de ogen strooit. Zo is er een frambozen frisdrank te…
Boze boeren met de melkgiertank in het weiland. Humor gewoon. De witte motor in het gras. Triest natuurlijk dat zij zich hebben laten inpakken met een melkprijs van zo’n € 0,26. dat is even een heel ander verhaal dat te maken heeft met leveringscontracten en werkelijke kostprijzen, die terecht rond de € 0,40 liggen. …
In deze weken dat ons Oranje elftal op een gezonde manier aan het bijklussen is in Zwitserland en Oostenrijk kleuren de straten, huizen en zelfs auto’s met de dag meer oranje. Akzo zal de oranje verfpottenlijn wel flinke overuren laten draaien, reken maar! Net als de rest van handeldrijvend Nederland. Terecht trouwens, want nergens is…
Brandstofprijzen verdubbelen bijna in één jaar en onze regering durft nog te beweren dat wij ruim onder de 3% inflatie zullen blijven. Die idioten in Den Haag draaien ons een mooi rad voor de ogen. Natuurlijk giert de inflatie boven de 3%! Dat zullen we later in het jaar in een of andere zielige mededeling…
Als ik goed geïnformeerd ben gaat de Tweede Kamer alweer op reces op 4 juli 2008. de buitenstaander krijgt steevast de indruk van onze parlementariërs van de ene vakantieperiode naar de andere hobbelen, zich intussen vermakend met allerlei parlementaire privileges en uitstapjes. Wat maakt dit reces nou zo bijzonder? Het krampachtig ongedwongen BBQ feestje dat…
Allergie is zo’n beetje het meest beschreven onderwerp in de Nederlandse (roddel) literatuur. Als je geen allergie hebt hoor je er eigenlijk niet bij of je hebt gewoon geen verstand van wat je eet. Er zijn twee categorieën allergische klagers. De eerste groep heeft een echte allergie en moet donders uitkijken met wat zij…
Ik vrees van wel. De laatste tijd doen er veel verhalen de ronde over giftige planten die in ons milieu voorkomen. Jacobskruiskruid ofwel Seneco jacobae is er een van. In November 2007 heeft de VWA al een onderzoek uitgevoerd naar de hoeveelheid schadelijke stoffen die uit dit kruid in bijvoorbeeld honing kan voorkomen. De schadelijke…
Onlangs was ik op een zeer inspirerende bijeenkomst waar allerlei experts aanwezig waren die verstand hebben van voedingsmiddelen. Om nog onduidelijke redenen werd ik hiervoor ook uitgenodigd en dat terwijl ik de laagste opleiding van allemaal had. Nu mag ik mijn 6-jarige HBO studie ook niet bagatelliseren, maar toch voelde ik mij in ernstige mate…